Trattoria alla Ruota
Chiuso Lunedì e Martedì
A 500 m di altezza sopra Negrar, sulla strada che porta a Mazzano, si trova Alla Ruota, un ristorante accogliente e raffinato, che nella stagione più calda offre la possibilità di pranzare su una magnifica terrazza, dove si può godere del suggestivo panorama della Valpolicella.
In cucina si trovano Renza e Odilla Peretti, che con le loro sapienti mani sanno preparare piatti creativi come il french toast al tartufo, pasta fresca con diversi condimenti, ottime carni, dessert e pane e grissini fatti in casa.
In sala Thomas, figlio di una delle titolari, ti guiderà alla scoperta del menù, che unisce sapori di un tempo, con un gusto contemporaneo.
Explore the gallery
Percorso Trattoria alla Ruota
Facile
1 ora e 40 minuti
Praole di Negrar
La Trattoria alla Ruota, in località Proale nella parte alta del comune di Negrar, domina la vallata sottostante e i versanti collinari verso il Monte Comun e il paese di Prun con le sue storiche cave in galleria.
Il percorso qui di seguito proposto è adatto a persone mediamente allenate ed è ottimale per chi desidera conoscere luoghi nascosti e inusuali ed ammirare suggestivi scorci panoramici.
